Установка высокоточного кондитерского оборудования
Задача
Установить линию кондитерского оборудования для производства сложных шоколадных фигурок с уникальными цветовыми эффектами. Основной задача заключался в интеграции системы «позиционирования» рабочей головки, способной реалистично воплотить такие детали, как многослойные глаза фигурок разных цветов, с точностью до миллиметра.
Проект в цифрах
10%
снижение стоимости
80%
глубина автоматизации линии
4 мес.
монтаж и пусконаладка
≈4.5 г.
окупаемость проекта
Что сделали
1
По технологии клиента сформировали техническое задание.
2
Выявили потенциального технического партнера в Китае.
3
Оформление сделки с учетом особенностей работы с интеллектуальной собственностью.
4
Реализация удаленной инженерной поддержки от производителя на этапе ПНР.
5
Проведена локализация интерфейсов управления, сопроводительной документации и проведено обучение всего персонала.
Уникальное предложение
Мы предложили комплексное решение, которое включало установку и пусконаладочные работы с удаленным участием китайских инженеров. Наша команда взяла на себя организацию и управление всем процессом дистанционно, обеспечив полную техническую поддержку и интеграцию в сложных условиях.
Этапы проекта
1
Исследование и планирование
Провели тщательный анализ рынка и определили подходящие технологии для высокоточной отливки шоколада. Подготовили техническое обоснование и провели переговоры с надежными поставщиками оборудования из Китая.
2
Техническая интеграция
Организовали телемост для сотрудничества с китайскими инженерами, обеспечив надежную связь и координацию работ. Полностью управляли удаленной установкой и настройкой оборудования, включая интеграцию с ранее использованными системами.
3
Запуск и наладка
Смонтировали оборудование в сжатые сроки, всего за три месяца, и в течение месяца провели пусконаладочные работы. Обеспечили адаптацию оборудования к местным условиям эксплуатации.
Итог
Проект был успешно завершен, клиент остался доволен результатами. Кондитерские фигурки, произведенные на установленных линиях, теперь можно найти в каждом крупном магазине, включая популярные сети как «Пятерочка». Стоимость оборудования составила 47 миллионов рублей, включая полную логистику и установку. Благодаря проделанной работе, кондитерский рынок получил новые стандарты качества и большое количество последователей, что подтверждает успешность нашего бизнес-решения и открывает новые перспективы для развития в данном сегменте.
Проект был реализован по подходу «под ключ» с поставкой, установкой, ПНР, выходом на производственную мощность.
Была проведена полная русификация софта и сопровождающих документов. Написаны рецепты для разных фигурок, обучены главные инженера как создавать новую программу для производства другой фигурки.
Совместно с владельцам бизнеса был построен экономический эффект, была реализована система старт-стоп, для экономии электроэнергии на неработающих блоках линии. Была реализована модульная установка оборудования, для простоты добавления нового оборудования (новой декорации, добавления цвета и т. д.)